昨日、和束町の農家から持ち込みが有りましたが、本日も引き続き１軒の農家より持ち込みが始まりました。品種は「やぶきた」。

湯を注ぎ、網で茶葉（ちゃよう）をすくって香りを確かめると。。。。
卒倒しそうな位の強い香気。流石、弊社が和束でもトップクラスの露地もの
と惚れ込んだ農家の品。

香りと味にバランスのとれた素晴らしい品質。いよいよ、宇治新茶の
本格的幕開けです！！

昨日、京都の初市が開催されました。
上場点数９９点で昨年より多い上場となりました。
松北園の落札点数は１５点、２０５キロ。

品質は上下の格差が大きく感じました。ここ数年人気絶大のさえみどり
よりも「めいりょく」に品質のいいものが多く「しめしめ」と思い、
入札しましたが（笑、流石プロの戦いの場、めいりょくの品質の良いものは
毎年にない高値入札となり、弊社も何とか「絡んだ」感じ。

本日、早速、精選仕上げをして、明日には全国の三越百貨店の松北園コーナーに並びます。

本年度もよろしくお願いします。

写真は入札中の松北園仕入チーム　読売新聞より転載

新茶直前、和束町の茶畑を視察してきました。
毎年の同時期と比べてやはり数日早い進捗だと感じました。
何よりも道中の山の景色がもう少し先の５月初め頃の景色のようです。


こちらは松北園が全量契約している農家の一軒。お茶の栽培に適している
といわれる和束町にあっても、その地形から晩霜の被害に合わないことで
有名な茶畑。よって扇風機がなく、露地で栽培されるお茶は自然そのもの。
高い香気で弊社にとっても重要な畑です。

こちらは恐らくは２６日の初市に上場されるであろう茶畑。
品種はさえみどり。

弊社のコンセプトブレンド商品「緑のみぎり」。
発売を開始して１０年を迎えようとしています。

香水の調香のように、まず香味のイメージをブレンドに具体化できないか、
そんな思いから開発した商品です。

ズバリ「新緑のような、ともかく爽やかさ引き立つ煎茶」がコンセプトで
例年鹿児島産の数品種を使用してブレンドするのですが、これがなかなか
難しく、特にここ数年は苦労が絶えません。

品評会のお茶のようにバランスのとれたお茶では、このお茶を作るのには
大人しすぎるのです。ある一定の条件を満たした茶葉が持つ、独特の爽やかさを探しもとめて試行錯誤。

間もなく店頭に並びます。是非、おためしください。

鹿児島より新茶２号が到着しました。
今年は先週までの寒の戻りで「大人しい」けどパンチに乏しいお茶が多いようで、弊社も苦労しています
そんな中で色のりもよく、煎茶らしい香気のお茶が入荷してきました。
直ちに精選加工に廻して、仕上品を先週入荷分と合わせて審査。
これならいけると判断して即座に合組、袋詰め加工しました。

明日には全国三越百貨店の松北園コーナーにて販売開始します。
価格は100g袋入2000円です。毎年は3000円から始めますが、今年は今のところ3000円に値するお茶が無いように感じていますので、売り出し価格を変更しました。

本年度も松北園茶店を宜しくお願い致します

4月2日、京都府より茶の萌芽宣言が出されました。これは毎年京都府茶業研究所の指定園のヤブキタ種の木の新芽の成長具合が一定に達したら宣言されるものです。あと、1ヶ月もすればいよいよ新茶ー、と思っていたら、本日、鹿児島より本土物新茶の1号が入荷しました。品種は「さえみどり」。

品質はまずまずかと思いますが、少し「大人しい」かな、というのが私の感想。「あと、１、２点コクの効いたお茶を探して」と現地入りしている弊社の同僚バイヤーに指示を出して、今週末の店頭出しは我慢しました。

来週火曜には三越百貨店　松北園コーナーに鹿児島新茶を並べたい、と
考えています。今年も松北園のお茶を宜しくお願い致します。